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お料理はダイレクトに伝わるおもてなし

ブリアでは、
普段、ご結婚式を行っていない、
そういった場所でお手伝いをさせていただくことも多いです。

例えば、
◯公共施設の多目的ホール
◯公民館
◯旅館
◯ご自宅

など。

お二人にとって想いのある場所だから。

そんな理由があって、
ゼロからご結婚式を作り上げていきます。

カタチの無いところからつくりあげる1日だからこそ、
お料理もありきたりではない、
ご結婚式のテーマに添ったご用意をしていきたい。

美味しいのは当たり前。

ゲストのみなさまが、「わぁ!!」っと
笑顔になれる、そんなお料理のご提供方法。
これまでもいろいろありました。


地産地消をテーマに、
食材にこだわったおしゃれなビュッフェスタイル。

foodbuffue.jpg

ご当地食材をワイルドに。
鮎の串焼きをアウトドアスタイルで。
_M5D4771.jpg

お料理を提供していない場所でご結婚式を行う場合、
ケータリングでのおもてなし。
お料理も装飾の一部になるので、
並べ方や食器にもこだわります。



お料理を提供してくださる場所、
旅館や、レストランなどで行う場合。

日頃ご結婚式をされていないからこそ、
とても丁寧に、親身になってくださる所が多いです。

(ご結婚式を行っている所は、
マニュアル化されていることも多く、
意外と融通がきかないことも・・・)



料亭さんにとってはじめてのご結婚式。
一皿ごとに縁起の良い食材を取り入れてくださいました。
(押し寿司ケーキも初めて作られたそう!)

349oshizushi.jpg

鯛の中の、「タイ(骨)」そんなお話も伺えました。
363.jpg
心のこもったお料理の数々。
ゲストの皆様にしっかりと届きました。



レストランウェディングならではの最高級のおもてなし。
白トリュフをふんだんに。

0181toryuhu.JPG

ナイロンに包まれたお料理を目の前でカット
0282tutumi.JPG

パフォーマンスが楽しい、香りの広がる演出。
五感で幸せを感じますね。



お料理はゲストのみなさまにダイレクトに伝わる最大の演出です。

おふたりらしい場所で、あっと驚く演出やおもてなし。
おふたりはどんなお料理でゲストに喜んでもらいたいですか。





***お知らせ***

2019年12月までのご予約を受付しております。

ふたりらしい場所で ふたりが思い描く結婚式、
ご相談お待ちしております。

主なプロデュースエリア
愛知・名古屋・岐阜・高山・三重…時々全国!

#レストランウェディング 
#ホテルウェディング 
#和婚ウェディング /料亭・旅館・神社・お寺など
#海外挙式アフターウェディング 
#テーマパークウェディング /ラグーナテンボスなど 
#アウトドアウェディング /河川敷・キャンプ場・公園など
#ご自宅 etc・・・




*・*・* pickup information *・*・*
ブリアでは、結婚式がより楽しく素敵な思い出になるように、
新郎新婦さん向けの立ち居振る舞いレッスンを行っております。

ほんの少し意識でゲストからのお二人の印象はガラッと変わる!
立ち居振る舞いレッスンは、
結婚式を控えた新郎新婦さんならどなたでもご受講いただけます。

詳しくは、こちらからご覧くださいませ。 

新郎新婦様の為の立ち居振る舞いレッスン
http://www.buria-wedding.com/blog/entry/post-127/index.php

2019年も「私たちらしい」を大切に

新年 あけましておめでとうございます。

青空が広がり
気持ちの良いお天気。

みなさまにとって
この1年が素敵な年になる
そんなおだやかな2019年のはじまりですね。

今年もブリアでは
「私たちらしい結婚式がしたい」
その想いを大切に
自由で楽しいご結婚式をサポートしていきます。


お二人が大切にしている想いを叶えること。
お二人だからこそゲストに喜ばれること。


自分たちらしさを
結婚式というカタチで表現をして
ゲストに感謝を伝える場にしていきたい。

それが
私たちらしい結婚式。


例えば
◯ご自宅で開業するサロンのお披露目を兼ねて
おうちウェディング

0114.jpg
挙式は玄関ホールで

0346.jpg
リビングに新婦さまが描かれた絵を飾って

◯新生活を始める新しい土地。
その地域の方に見守ってもらいたいから
公民館ウェディング

IMG_7148.jpg
氏子青年会の皆さまのご披露

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地域の皆様と作り上げた会場

◯地元特産のお肉を美味しくみんなに食べてもらいたいから
BBQウェディング

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飛騨牛に入刀♪

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河川敷でBBQ〜

これまでにお手伝いさせていただいたご結婚式です。

今年も
ミュージシャンの方の音楽ウェディングなど、
私たちらしい結婚式を伺っています。


お二人それぞれの
「らしさ」 を大切に
プランナーとして 
お二人の想いをカタチにしていきます。

そんなご結婚式を
2019年もお手伝いをさせてください。



***お知らせ***

2019年12月までのご予約を受付しております。

ふたりらしい場所で ふたりが思い描く結婚式、
ご相談お待ちしております。

主なプロデュースエリア
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新郎新婦様の為の立ち居振る舞いレッスン
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結婚式に向けたご準備について年末年始の過ごし方

2018年ものこりわずかとなりました。

せっかくのまとまったお休み、
結婚式準備を少しでも進めたい、
そんなお気持ちもあるのでは^^?

そこで、
年末年始の
結婚式に向けたご準備について
お伝えさせてください。

まずは、

これから日取りや場所を決めたいお二人へ〜

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多くのカップルさんはきっと、
年始から営業されている式場さんをいくつか
ご見学されるのかなと思います。

お二人で動ける貴重なお時間なので、
行動をすることも大切なのですが、
ご見学に行かれる前に

◯ゲストは何人くらい?
◯どんな顔ぶれのゲストになる?
◯私たちは何のために結婚式をしたいの?
◯結婚式で譲れないポイントはある?
◯ご予算のイメージ(お二人がご準備できる金額)は


ざっくりですが、
この5つのポイントをご相談のうえで
ご見学を。

下準備をしない状態で行くことは、
正直、とっても危険です。

今時の式場さんは、
その場でのご決定を急かされますし、
雰囲気に流されて決めてしまう
そんなリスクがありますから。

本当にお二人の想いに合っていれば、
全く問題ないのですが

*雰囲気で決めてしまったけどやっぱり違う
*金額が合わない
*やりたいことが実は出来ない


冷静な状況でないご決断は
取り返しのつかない状況になるので
ぜひ気をつけてください。

目先のことに振り回されず
ひと呼吸おいて、お二人でよく話し合ってから
次のステップに進みましょうね。


そして
すでに日取りも決まって

具体的なご準備をされている方へ〜

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年末年始は
日頃 おいそしいご家族が集まる
貴重なお時間です。

できるだけ、
親御様をはじめ
ご家族とゆっくり過ごす時間を。


そんなお時間の中で、
お二人の結婚式のことを話題にあげて
ほしいなと思います。

親御様もおふたりの結婚式のこと
どんな準備をしているのか、
気になっているはずなので。

おふたりから話題にされることで
きっと安心されますし、何より
嬉しく思ってくださるはず。

ぜひ、親孝行の時間として
過ごされてくださいね。


結婚式に向けたご準備、
せっかくのお休みだからと
目に見えるカタチで
進めたいお気持ちもあるかとは思いますが、

ぜひ、心穏やかに、急がず、落ち着いて
丁寧に進めて行ってくださいね。

ブリアでは
2019年4月以降のご結婚式のご相談を承っております。
お二人が思う、私たちらしい結婚式、
ぜひ お手伝いをさせてください。


***お知らせ***

2019年4月〜2019年12月までのご予約を受付しております。

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新郎新婦様の為の立ち居振る舞いレッスン
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秋は〇〇ビュッフェが流行りでした

お二人らしいご結婚式
お二人だからこそ意味があること。

ブリアがお打合せの時に、
1番こだわっていることです。

インスタが流行りだしてから、
より、ビジュアルへのこだわりも大切なことは
分かっているのですが、意味がついてこなければ、
ゲストの心を動かせないと思うのです。


この秋のご結婚式で、
ご自分らしさにこだわって
取り入れられた演出が、



セレクトビュッフェ。

IMG_0081.jpg

例えば、
お酒がお好きな方は、
ご自身がおすすめするお酒を何本かチョイス。

この時、新郎さまがご持参されたお酒『空』。
普段、なかなか飲めないお酒に
みなさんハイテンションで(笑。

テーブルフォトの掛け声も、

「みなさーん!せーのっ、くぅーーー」
でした。
もちろんボトルを持って。
とっても盛り上がっていました。


旅行が好きな方は、
お二人で行った先々の名産品、お菓子を並べたり、

美容にこだわる新婦さんは、
女性ゲストのために、
オリジナルのデトックスウォーターをご用意。


などなど、お二人にちなんだ、
好きなもの、おすすめしたいものを
ステキにに並べて、歓談中やお色直し中の
おもてなしとしてご用意されました。


おふたりらしいご結婚式の演出は、
ご自分たちの、好きなモノ・コトに
まずはフォーカスを当てることから。

そんなご結婚式をお手伝いさせてください。




** 2019、春のウェディングご予約のお知らせ **

4月・6月のご結婚式
それぞれ、1組様お承りが可能です。
お問合せ、ご相談お待ちしております。


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子供たちも楽しい!結婚式のつくり方

ご結婚式は
いろいろな年齢層のゲストが
いらっしゃいます。

それぞれの年齢層に合わせた
おもてなし。

お二人からのお心遣いが
感じられたら、ゲストも嬉しいですね。

特に、小さなお子様がいらっしゃる場合、


キッズスペース

をご用意されるおふたりが増えてきました。


お子様にとって、
ごはんを食べたら、もう遊びたいだけ(笑。

なかなか大人と同じように
過ごすことは難しいものです。


キッズスペースがあれば、
お子さんたちも楽しいですし、

ママたちも、落ち着いて
お料理を食べることができますね。


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*最近流行りのティーピー。キッズスペースもおしゃれに。

296.jpg
*冬の旅館ウェディングにて。こたつを囲んで。

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*野外ウェディングにて。ボールプールや、

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*ジャングルジム。テントと人工芝で空間をまとめました。



キッズスペースを作る際の
ご注意としては、


*どのくらいのスペースが必要?
(披露宴の進行に影響が無いように気をつけています)

*おもちゃの種類に気をつける
(硬いボールとか・先端が尖った色鉛筆などは注意!)


せっかくのキッズスペースで
お子様たちに危険があっては絶対にいけません。

ご年齢にあうものを用意することが
一番のポイントです。

すべてのゲストが
居心地の良い空間でおふたりと
楽しく過ごしてほしい。

そんな思いを込めて
おふたりらしいご結婚式をお手伝いさせてください。



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素敵なドレスショップのご紹介です

岐阜の素敵なドレスショップ
アトリエ花みちさん。
 
先日、新店舗のお披露目会にご招待をいただきまして、
お祝いに伺ってまいりました。


IMG_1899.jpg
 


新しいアトリエには、
オーナー、愛子さんの想いが詰まった
手作りのドレスがずらっと。


IMG_1997.jpg

IMG_1999.jpg
*動画の切り抜き画像なので、少し粗いですね><!
 

いつ見ても本当に素敵です。
 
お披露目会には、
たくさんの方が来られていました。
 
その中に、3年前にうかいミュージアムで
ご結婚式をお手伝いさせていただいたおふたりも!
 
久しぶりの再会。
とっても嬉しかったです**。
 
おふたりも花みちさんの
衣裳をお召しになりました。
 
花みちさんのドレスは、
ブリアの花嫁さまたちにも
とても人気で、
 
来月、ご結婚式を控えられた
花嫁さまにも、
花みちさんをご紹介させていただき、
ウェディングドレスのお仕立てをされました。
 
 
花みちさんが
よくある路面店のドレスショップと違うのは、
 
ドレス作家の愛子さんが、
花嫁さまの想いに寄り添い、
デザインをおこし、
その1着を丁寧に作りあげていること。
 
1着にかける強い想いが感じられます。
 
 
おふたりがご結婚式に
かけるひとつひとつの想い。
 
花みちさんのように、
ご結婚式に関わらせていただく
すべてのスタッフと共に、
 
おふたりの想いに心を寄せて
大切な1日を叶えていく。
 
そんなお手伝いをさせていただけたら嬉しいです。



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2019年4月〜2019年12月までのご予約を受付しております。

ふたりらしい場所で ふたりが思い描く結婚式、ご相談お待ちしております。

主なプロデュースエリア
愛知・名古屋・岐阜・高山・三重…時々全国!
#レストランウェディング #ホテルウェディング #和婚ウェディング :料亭・旅館・神社・お寺など
#海外挙式アフターウェディング #テーマパークウェディング  #アウトドアウェディング #ご自宅




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2019年 春秋のアウトドアウェディングについて

ウェディングのご準備は
約、半年前からはじまります。

ちょうど今は、
3月までのご結婚式の
お打合せが進んでいます。

ここ数年、増えてきた
野外でのご結婚式。


アウトドアウェディング。

特に、野外の場合では、
お打合せをさせていただく
内容も幅広いので、少し早めに
動き始めています。

アウトドアといっても
様々で。


◯キャンプ場(根尾や美山など・・岐阜です)
◯公園
◯うかいミュージアム(岐阜の長良川沿い)
◯テーマパーク


など、本当にいろいろな場所で
ウェディングが行えるようになりました。


野外で行う時に気になるのは、

お料理。


IMG_7695.jpg


IMG_5246.jpg


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*2018年のご結婚式でのフードケータリングのお写真です

美味しく召し上がっていただけるのは
もちろん、
おしゃれで素敵な雰囲気を出してほしい。


東海地方では
まだまだウェディングの
フードケータリングを行える方が
多くはいらっしゃいません。

ですので、ご結婚式のお日にちと
場所が決まったら、
まず先に、フードケータリングの
ご依頼をさせてもらっています。



◯ビュッフェスタイル
◯コーススタイル


ケータリングのスタイルは
どちらでも
ご対応が可能です。

その訳は、
お料理を作ってくださっているのは
レストランのシェフだから。

そう、
ケータリング専門店ではないからです。
フードコーディネーターさんが
お二人とシェフの間に入って、
場所の状況と雰囲気にあわせた
ご提供方法をデザインしている。

だからこそ、
見た目はおしゃれに、
食べても美味しいお料理となっているのです。

2019年、
アウトドアウェディングのお手伝いは、

・春 1組様
・秋 1組様


をお承り中です。

その場の雰囲気だけではなくて、
しっかりと美味しいお料理で
ゲストと共に楽しむ
アウトドアウェディング。

そんなお手伝いをさせてください。



***お知らせ***

2019年3月〜2019年12月までのご予約を受付しております。

ふたりらしい場所で ふたりが思い描く結婚式、ご相談お待ちしております。

主なプロデュースエリア
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詳しくは、こちらからご覧くださいませ。



新郎新婦様の為の立ち居振る舞いレッスン
http://www.buria-wedding.com/blog/entry/post-127/index.php






語呂あわせが楽しい引出物

ゲストが結婚式で
楽しみにしているもののひとつ。

引出物。

最近の流行りは、
コンパクトで質の良いものが選ばれています。

お持ち帰りのご負担は軽く、
お家で見た時に、笑顔になれるギフト。

そんな商品は、贈る側も
受け取る側も嬉しいですね。


最近、ご縁があって
ブリアでご紹介をさせていただいているギフト、

『お つ な』

作り手のこだわりと
遊び心が楽しい。
そんな思いがたくさん詰まったギフトです。

otuna.jpg
*『おつな』 ホームページより


「ツナがり」 「とくべツナ」 「たいせツナ」

縁起の良い語呂合わせ。
結婚式にぴったり♡

商品を完成させるまでに4年を費やし
素材や製法にとことんこだわった、
作り手の思い。

おつな。

商品そのままの
可愛らしいネーミングと、
熱い思いが詰まったギフトです。

ゲストへ本当に良いものを贈りたい、
そんなおふたりにおすすめできる引出物として
ご紹介をさせていただきました♪

引出物選びにもひとつひとつ
思いを込めたご結婚式のご準備、
そんなお手伝いをさせていただけたら嬉しいです。



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リーズナブル&おしゃれな手作りアイテム

東海地方の花嫁さまたちは
ウェディングアイテムのDIYを
楽しんでる方が多いそうです♪

具体的なアイテムだと、


◯ ペーパーアイテム
◯ ウェルカムグッズ


この2つ。

手作りのアイデアは
ピンタレストや、インスタグラム
などに、たくさんお写真があがっていますね。

ただ、具体的に、何をどう準備して、
どのように作成をしていくのかは
分からない・・・。

そんなご相談もいただきます。

ブリアでは、これまでも
手作りをしたいけど、
やり方が分からないというおふたりに、
いろいろなアイテムの
手作り方法をお伝えしてきました!

たいていのアイテムは、
コツを知ると意外に簡単なんです。

そして何より、
手作りのメリットは、


◯ アイテムに愛着が湧く♡
◯ かなりリーズナブルにできる♪


がんばった分、
おふたりの結婚式の思い出が
さらに増えますね。


結婚式のご準備に無理は禁物!

でも、
リーズナブル&おしゃれのために、
楽しむことができるおふたりなら
手作りもおすすめです♪


IMG_2493.jpg
*クルクル席次表
ドライフラワーを添えて、シンプル&おしゃれに♡


ブリアでは、
おふたりのご結婚式にプラスに
なることだったら、
どんなことでもサポートしています。

もっともっとおふたりらしい
ご結婚式にしていただくために。

そんなお手伝いをさせてください。



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素敵な家族挙式のつくり方

家族挙式

ご家族やご親族さまだけを
ご招待して行うご結婚式。

最近、人気のウェディングスタイルですね。

大手の結婚式場さんも、
少人数様のご結婚式に対応できるように、
バンケットをリニューアルされています。

ブリアでも、家族挙式の
ご相談が増えてまいりました。

家族挙式をお考えの場合、
気になるポイントは、


人数に見合った場所はあるの?
披露宴をどのように過ごしたらいいの?


この2つがキーポイントになってきます。


お人数に程よいスペースで、
気兼ねなくゆっくり
お食事と会話を楽しめる場所を
おふたりで見つけるのは
なかなか大変な作業です。

ブリアでは、
ご希望のウェディングスタイルに合わせて
レストランや料亭、
場合によっては、ゲストハウスなどに
交渉をしています。

少人数様の場合は特に、
会場でのサービス、雰囲気が
ゲストのみなさまに
ダイレクトに伝わる部分。

会場の雰囲気だけではなく、
スタッフさんたちのご対応なども、
おふたりにおすすめできるだろうか、
そんな所も見ていたりします。
(第3者への対応には、素が出ますからね)

岐阜や名古屋には、
少人数様のウェディングに
おすすめしたい
レストランや料亭さんが
実はたくさんあります。

家族挙式
おふたりを小さな時から知っている
ご親族のみなさまと、
どのような時間を過ごしたいですか。


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*湖を背景に、甥っ子ちゃん姪っ子ちゃんに囲まれて

pht-0465.jpg
*甥っ子ちゃん姪っ子ちゃんと、全力ダンスのあと♪ 
ハイ・ポーズ!
両家のお父様、微笑ましく見ていらっしゃいますね^^。



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